Работаем по всей России
Режим работы  +7 931 276-48-84
с 10.00 до 18.00 +7 931 276-49-94
Пн. - Пт.

клейковина 200г

Распродажа!
клейковина пшеничная сухая 200г

110 руб 82 руб

Нет в наличии

Категория: .

Описание товара

Основные преимущества клейковины (глютена пшеничного):

1. Поглощает воду в объеме почти вдвое больше своего веса и сохраняет часть в конечном продукте, что повышает выход конечного изделия
2. Благодаря удержанию влажности процесс, черствения конечного продукта замедляется, что увеличивает его срок годности.
3. Обеспечивает хороший подъем теста в печи и больший объем конечного продукта
4. Усиливает типичный вкус хлеба
5. Усиливает цвет изделия, особенно цвет корки
6. Увеличение белка приводит к повышению питательной ценности продукта
7. Облегчает обработку теста.
8. Структура мякиша становиться более нежной и однородной
9 Консистенция приобретает большую мягкость.
10. При нарезки на тонкие куски хлеб не ломается.

Состав:

белки-70г

углеводы-15г

Энергетическая ценность-340ккал

Примечания

Вес 0.2 kg

Отзывы

Пока нет отзывов, хотели бы вы добавить свой отзыв?

Добавьте первый отзыв “клейковина 200г”

*